et.sinergiasostenible.org
Uued retseptid

Oasupp

Oasupp



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Porgand, sibul ja petersell hakitakse peeneks ja pannakse koos ubadega tahenema, purustatakse tükkideks.Kui see hakkab pehmenema, lisage vesi ja sool ning keetke umbes 30 minutit.

Kui see on peaaegu küps, lisa kooritud ja peeneks hakitud tomatid ning petersellilehed ning lase veel paar korda keeda.


Oasupi koostisosad (suitsutatud või tühja kõhuga)

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

  • -400 g ube
  • -2 suitsuvorsti või 2-300 g suitsutatud kaiserit, peekon (valikuline)
  • -1-2 porgandit-umbes 250 g
  • -1 suur paprika
  • -3 supilusikatäit õli
  • -2 sibulat-umbes 300 g
  • -1 supilusikatäis tomati- ja piprapasta puljongit
  • -200 ml tomatimahla
  • -1 tl soola
  • -1 pipra nuga
  • - tüümiani teelusikatäis (valikuline)
  • -petersell ja roheline till, pooled
  • Hapu jaoks, valikuline: äädikas, kapsamahl, borš, hapud puuviljad nagu korkode

Oasupp

Oasupp paastumine või suitsutamine, traditsiooniline retsept, lihtne, odav ja nii maitsev. Samm-sammult videoretsept, kuidas oasuppi valmistada. Paastu oasupp või suitsutatud oasupp.

Tegin eelmisel nädalal omatehtud vorstikesi ja suitsutasin neist pooled ära. Nii et ma pean neid kasutama, eks? Eelmisel nädalal tegin maitsvat oahautist suitsuvorstiga, paar päeva tagasi oahautist suitsuvorstiga ja täna soovib mu pere, et teeksin neile suitsuubade supi. & # 128578

Okei, ma küpsetan väikestes kogustes, ainult see, mida sel päeval süüakse, jääb harva järgmiseks päevaks. Ärge arvake, et sööme ainult suitsuliha. & # 128578

Tüüp 2 on tänapäeval ahjus valmistatud maitsev talupoegade paastupott. Jumalik: lihtne, värvikas ja nii lõhnav & # 128578


Hernesupp hapukoorega

  • 600 gr kollased kaunad
  • 2 niiti
  • 200 ml hapukoort
  • 3 küüslauguküünt
  • 3 supilusikatäit jahu
  • 100 ml puljongit
  • 1 suur sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 tl magusat paprikat
  • pipar
  • soola
  • natuke õli

Kaunad puhastatakse otstest ja purustatakse 2-3 tükiks. Keetke vesi, lehis ja sool 7 tassiga. Jäta keskmisele kuumusele 35-45 minutiks, kuni kaunad on küpsed.
Selle aja jooksul valmistame rantad: sibul ja 2 hakitud küüslauguküünt küpsetatakse väheses õlis, kui need on pehmed, lisage jahu, segage 10 sekundit (ärge laske jahu pruunistuda, see muutub kõhu jaoks raskeks) ja kustutatakse kiiresti. puljongiga ja seejärel lisage ca 150 ml vett.
Sool, pipar ja lisa paprika. Pole tähtis, kas tekivad tükid. Keeda 1 minut. Kurna rantad puulusika abil, sega rantade hulka, kuni need lahustuvad. Visake kurnast järele jäänud.
Keeda 5 minutit, seejärel lülita kuumus välja.
Sega koor kuuma supiga (umbes 5 supilusikatäit) ja vala siis väga aeglaselt supile ning sega pidevalt, et ei hakkaks juustuma. Purusta supis ülejäänud 3 küüslauguküünt. Lülitage kuumus uuesti sisse ja laske keema tõusta. Sobib soola jaoks.


Pasta oasupp / Aedoad hapu supp

Oasupp. Tulin maalt paljude pakenditega ubadest, värskelt korjatud, valmistatud ja puhastatud vanaema, vanavanaema Ilincai poolt ja esimene asi, mida ma nendega teha tahtsin oasupp :) See osutus väga heaks, kuigi ainult meiega olen selliste suppide fänn ja olin näljane :)

Koostis:

  • 500 g pastaube
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 1 väike tükk sellerit
  • 1 punane
  • 2 l oliiviõli
  • 1 lg soola
  • 150 ml hapukoort
  • 2 munakollast
  • marar tocat

Haki köögiviljad: sibul, porgand, seller ja prae neid oliiviõlis potis, milles suppi valmistame. Kui need on veidi pehmenenud, lisa tükeldatud aedoad, piisavalt vett köögiviljade katmiseks ja jäta kõik tulele umbes 15 minutiks või kuni oad on küpsed.

Seejärel lisa tükeldatud tomatid, sool, veidi tüümiani ja keeda suppi veel 5 minutit. Vahusta munakollased hapukoor (nii vedel kui ka tavaline, kääritatud töö, lisame sellele segule kuumutamiseks kuuma suppi, seejärel valame selle supi sisse, puistame värskelt hakitud tilli ja lülitame tule välja. Suurepärane isu!

EESTI VERSIOON

Tulin maalt paljude nööripabade pakkidega, mille valmistasid armastusega hoolikalt ette minu vanaema, Ilinca ja # 8217 vanaema. Esimene asi, mida ma nendega teha tahtsin, oli aedoad -hapu supp :) Niiiii maitsev, kuigi olen ainus, kes neid suppe sööb, olin nii õnnelik, et selle valmis sain :)

Koostis:

  • 500 g oad
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 1 väike juurseller
  • 1 tomat
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 tl soola
  • 150 ml hapukoort
  • 2 munakollast
  • hakitud tilli

Haki köögiviljad: porgand, sibul, seller ja prae neid kuumas oliiviõlis, kuni need on pehmenenud. Lisage keskmise suurusega tükkideks lõigatud oad, lisage piisavalt vett, et köögiviljad oleksid kaetud, ja keetke kõike umbes 15 minutit, kuni oad on pehmed.

Seejärel lisage tükeldatud tomat, sool, veidi tüümiani ja keetke veel 5 minutit. Vahusta munakollased ja koor, lisa kuumast supist 2 väikest kaussi, sega ja tõsta supipotti. Puista peale värskelt hakitud tilli, lülita tuli välja. Nautige!


Transilvaania roheliste ubade supp

  • 1 kilogramm rohelisi ube, purustatud tükkideks
  • 100-150 grammi suitsutatud ribisid, peeneks hakitud
  • 1 suur sibul
  • 2 supilusikatäit valget jahu
  • 1 supilusikatäis paprikat
  • 2 porgandit
  • 1 punane pipar
  • 1 väike seller
  • 1 suur tomat, kooritud, kuubikuteks lõigatud
  • tüümian
  • Loorberileht
  • 1 suur küüslauguküüs
  • sool ja pipar
  • 1,5 liitrit vett
  • roheline petersell
  • äädikas
  • hapukoor (valikuline)

Küpseta ribid potis, ilma õli lisamata, kuni need on kergelt pruunistunud ja rasva jätnud. Lisa hakitud sibul, sega ja kuumuta, kuni sibul on pehme. Seejärel lisage jahu ja segage hästi. Lisage kohe paprika, segage ja kustutage segades sooja veega. Kui mahl keeb, lisage kuubikuteks lõigatud porgand, seller ja pipar ning teelusikatäis soola. Lase 2-3 minutit keeda, seejärel lisa rohelised oad. Kui oad on pehmenenud, lisa kuubikuteks lõigatud kooritud tomatid ja tüümian. Keeda veel 2-3 minutit, seejärel reguleeri soola ja pipra maitset, lisa purustatud küüslauk ja hakitud rohelised. Pane supipotti supilusikatäis äädikat.Serveeri tavaline või hapukoorega.


Pasta oasupp / Aedoad hapu supp

Oasupp. Tulin maalt paljude pakenditega ubadest, värskelt korjatud, valmistatud ja puhastatud vanaema, vanavanaema Ilincai poolt ja esimene asi, mida ma nendega teha tahtsin oasupp :) See osutus väga heaks, kuigi ainult meiega olen selliste suppide fänn ja olin näljane :)

Koostis:

  • 500 g pastaube
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 1 väike tükk sellerit
  • 1 punane
  • 2 l oliiviõli
  • 1 lg soola
  • 150 ml hapukoort
  • 2 munakollast
  • marar tocat

Haki köögiviljad: sibul, porgand, seller ja prae neid oliiviõlis potis, milles suppi valmistame. Kui need on veidi pehmenenud, lisa tükeldatud aedoad, piisavalt vett, et köögiviljad oleksid kaetud ja jäta kõik tulele umbes 15 minutiks või kuni oad on küpsed.

Seejärel lisa tükeldatud tomatid, sool, veidi tüümiani ja keeda suppi veel 5 minutit. Vahusta munakollased hapukoor (nii vedel kui ka tavaline, kääritatud töö, lisame sellele segule kuumutamiseks kuuma suppi, seejärel valame selle supi sisse, puistame värskelt hakitud tilli ja lülitame tule välja. Suurepärane isu!

EESTI VERSIOON

Tulin maalt paljude nööripabade pakkidega, mille valmistasid hoolikalt vanaema, Ilinca ja # 8217 vanaema armastusega. Esimene asi, mida ma nendega teha tahtsin, oli aedoad -hapu supp :) Niiiii maitsev, kuigi olen ainus, kes neid suppe sööb, olin nii õnnelik, et selle valmis sain :)

Koostis:

  • 500 g oad
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 1 väike juurseller
  • 1 tomat
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 tl soola
  • 150 ml hapukoort
  • 2 munakollast
  • hakitud tilli

Haki köögiviljad: porgand, sibul, seller ja prae neid kuumas oliiviõlis, kuni need on pehmenenud. Lisage keskmise suurusega tükkideks lõigatud oad, lisage piisavalt vett, et köögiviljad oleksid kaetud, ja keetke kõike umbes 15 minutit, kuni oad on pehmed.

Seejärel lisage tükeldatud tomat, sool, veidi tüümiani ja keetke veel 5 minutit. Vahusta munakollased ja koor, lisa kuumast supist 2 väikest kaussi, sega ja tõsta supipotti. Puista peale värskelt hakitud tilli, lülita tuli välja. Nautige!


Roheliste ubade supi kaunad või kestad

Lihtne ja kiire retsept roheliste oasuppide kaunade või kestade jaoks, sobib ainult maitsvaks ja tervislikuks eineks. Selle retsepti abil saate lühikese aja jooksul ja ilma liigsete pingutusteta valmistada autentset toitu, mis on täis maitset ja värvi.

Jagage sõpradega:

See roheliste oasuppide kaunade või kestade retsept see on lihtne, kiire, ilma liha või loomsete saadusteta, suurepärane tervisliku ja maitsva söögi jaoks. Samuti sobivad roheliste oasuppide kaunad või kestad paastumiseks või dieedil olijatele, olles madala kalorsusega, kuid täis toitaineid.

Seda rohelist oasuppi saate valmistada nii oas purgis kui ka toored oad. Kui oad on toored, on soovitav need enne supile lisamist keeta. Sõltuvalt värskusest võib sellel olla pikem küpsetusaeg ja teised supile lisatud köögiviljad võivad küpsetamise ajal üle küpsetada.

Muide, kui te ei paastu või teil pole loomset toitu keelatud, võite enne tule lõpetamist lisada rohelisele oasupile kaks -kolm supilusikatäit munaga segatud hapukoort. Supp omandab erilise konsistentsi ja maitse.


Hernesupp lihaga, toitev ja kerge retsept

Ja kuna retsept oasupp See on piinlikult lihtne, ma arvasin, et loeme koos ühest retseptist Proua Comsa raamat (Ma pole seda ammu teinud).

Enamik proua Comsa suppe, mida ma proovisin välja pakutud tantsuvariandis, osutus maitsvaks isegi siis, kui sellel oli kummalisi variante, kuid eelistan neid igapäevaelus kohandada, sest sööme lihtsamalt, ilma rantadeta, ilma liigse pekita ja mina Loodan optimaalse maitse saavutamiseks suuresti ürtidele ja vürtsidele. Nii et jutumärkides ja paksus kirjas olevad tekstid kuuluvad proua Comsale, need, kellel on normaalne kirjutus, olen mina.

Mis puutub koostisosadesse, siis tunnistan, et vähemalt suppide puhul ma ei kaalu, vaid pilgutan silma. Seetõttu annan mõned ligikaudsed kogused, saate neid vastavalt oma eelistustele ja vajadustele kohandada.


Transilvaania roheliste ubade supp

  • 1 kilogramm rohelisi ube, purustatud tükkideks
  • 100-150 grammi suitsutatud ribisid, peeneks hakitud
  • 1 suur sibul
  • 2 supilusikatäit valget jahu
  • 1 supilusikatäis paprikat
  • 2 porgandit
  • 1 punane pipar
  • 1 väike seller
  • 1 suur tomat, kooritud, kuubikuteks lõigatud
  • tüümian
  • Loorberileht
  • 1 suur küüslauguküüs
  • sool ja pipar
  • 1,5 liitrit vett
  • roheline petersell
  • äädikas
  • hapukoor (valikuline)

Küpseta ribid potis, ilma õli lisamata, kuni need on kergelt pruunistunud ja rasva jätnud. Lisa hakitud sibul, sega ja kuumuta, kuni sibul on pehme. Seejärel lisage jahu ja segage hästi. Lisage kohe paprika, segage ja kustutage segades sooja veega. Kui mahl keeb, lisage kuubikuteks lõigatud porgand, seller ja pipar ning teelusikatäis soola. Lase 2-3 minutit keeda, seejärel lisa rohelised oad. Kui oad on pehmenenud, lisa kuubikuteks lõigatud kooritud tomatid ja tüümian. Keeda veel 2-3 minutit, seejärel reguleeri soola ja pipra maitset, lisa purustatud küüslauk ja hakitud rohelised. Pane supipotti supilusikatäis äädikat.Serveeri tavaline või hapukoorega.


Paastu oasupp

koostisosad:
Oad 500g
Sibul 2 tükki
Porgand 2 tk
Keskmine seller 1/4 tk
Peterselli juur 1 tk
Punane paprika 1 tk
Dafin 2 lehte
Õli 50 ml
Tomatimahl 150 ml
Corcoduse puljong 150 ml
Petersell lips
Sool
Pipar
Tüümian oks

Retsepti video OA POSTI SUPP madalam:

Niisutage oad vähemalt 12 tundi külmas vees.

Liimige oad ja keetke seejärel 5 l potis külmas vees.Kui see keeb, eemaldage see tulelt, nõrutage ja loputage sõelal külma veejoa all.

Korrake protseduuri kaks korda. Pane oad tagasi potti ja vala peale külm vesi.

Lisa 2 loorberilehte. Lase keeda kaks tundi, kuni oad on peaaegu küpsed.
Koorige ja tükeldage köögiviljad peeneks. Hauta sibul õlis madalal kuumusel, lisa sool.

Kui sibul on klaasjas, lisage porgand, peterselli juur ja seller. Sega.

Seejärel kata kaanega ja lase paar minutit podiseda. Lisa tahenenud köögiviljad potti ubade kohale.

Lisa oadele tüümianioks ja punane pipar, maitsesta soola ja pipraga, küpseta 15 minutit.
Lisage krokodillipuljong, seejärel lisage tomatimahl ja keetke veel 5 minutit.

Lisa petersell, lülita kuumus välja, pane kaas peale ja jäta 10 minutiks roheliste infundeerimiseks.

Eemaldage loorberilehed ja tüümianioks (valikuline). Serveeri marineeritud sibula või kuuma paprikaga.


Video: Veski Mati tomatine köögivilja-oasupp fusilli-pastaga